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ラーメン2000杯への道 2005年
ボクが日々食べたラーメン達の感想です。
12/02 三河ラーメン 日本晴れ ★
三河式豚骨 730円

元はレストランだったという建物。

三河式豚骨ってなに?
ボクが大学の頃、原付に乗っていてはねられた場所からほど近い場所にあるラーメン屋。

三河式豚骨という豚骨ラーメンを出してます。

とりあえず、スタンダードの三河式豚骨を注文。
ついでにAランチ(+100円でごはんと餃子2つ)も。

細麺のわりに時間がかかって出てきたドンブリからは、若干のトンコツ臭。臭いのわりに、スープはあっさりしてます。(女性向け?)

でも、背脂が浮いているので、スープをあんまり飲むとおなかを壊しそうなんで要注意です。
麺は典型的細麺で、100グラムと少なめ。(これまた女性向け?)

ん〜、しかしですね。これで730円は高いっすよ。
玉子ものってないし、麺も100グラムだし

特徴がいまいち見つけられなくて
どこが三河式なのか、よくわかりませんでした。
とりあえず万人受けはしそうなラーメン。

ラーメンつくってるおっちゃんの
元気よかったのが、よかった。

10/21 スガキヤ ★★★
肉入ラーメン 350円

イメージキャラクター、すがきやスーちゃん。

肉入ラーメン。

スガキヤ特製、先割れスプーン。
愛知県でファーストフードと言えば
マクドナルドよりスガキヤでしょう。
と、言うことでスガキヤへ。

肉入りラーメン(350円)を注文。
スガキヤ特製チャーシューが5枚入ってます。
普通のラーメンは現在280円。(安っ!)

ブザーを渡されるんですが、出来上がると
これが鳴って、呼び出しくらいます。

久々に食べたんですが
やはりスガキヤはスガキヤっすね。

小さい頃から食べてるので
ボクのラーメンの味覚のスタンダードです。

しかし、今はいろんなラーメン屋で定番となっている
Wスープ(スガキヤ的には和風トンコツ)で
ずっと前からラーメン出してるってのはすごいですよ。

そりゃ〜うまいわけですよ。

ちなみに、ぜったいついてくる
先割れスプーンで麺を食べてる人を
生まれてから今まで1度も見たことがありません。

スガキヤ ホームページ

08/22 七人の侍 ★★★
つけそば 730円
おなかがけっこう空いたので、質も量も兼ね備えた七人の侍のつけそばを食べる。

夜9時前に行ったので
お客さんはボクを入れて2人のみ。

普通のラーメンに比べて、つけそばの麺ってかなり太いんで、ゆで時間もその分だけ長いんですよね。ラーメン二郎(麺が超極太)ですごい待たされるのも改めて納得。

相変わらずうまかったっす。

08/21 日高屋 ★
中華そば 390円
夜食にと、おなかが空いたので
昼もラーメン食べたことを忘れて
最近やたらと店舗が増えている
日高屋へ行きました。

なんとラーメン一杯390円!

以上!

日高屋
幸楽苑

08/21 つしま ★★★
中華そば味玉入り 750円

11時前に行ったら、まだ開店しておらず。

とりあえず、浅草観光。

見た目からしてうまそうです。
秋葉原へ行きました。

秋葉原と言えばじゃんがら、ということで
じゃんがらへ行こうと思いましたが、常々行ってみたいと思っていた「つしま」が近くの浅草だったので浅草まで行くことにしました。

このお店は、博多(とんこつ)ラーメンで有名な田中商店(行ったことないですけど)が、とんこつ魚介系醤油で勝負しているラーメン屋ってことで期待度大です。

11時前に行ったら、まだ開いてなかったので浅草観光してから行きました。

味玉入りのラーメンを注文。
出てきたラーメンのスープの色を見ただけでうまそうっす。スープを口に含むと、魚介系の香りいっぱいでかなり満足。予想より魚介が強くてよいです。

麺も細からずで満足。
玉子もやわらかすぎずで満足。(やわらかい方が好きなんですけど、やわらかければいいってもんでもないので)
チャーシューも赤身で、ボソボソ好き(とりのむね肉とかささみ好き)のボクとしては、かなり好感度大。

お店もこじんまりして感じがいいし、店員さんも元気で、お冷やの氷に気をつけたり、イスをキレイになおしたり、常に動いていて、全体的に尋常じゃないくらい好感度大です。

久々に「いいラーメン屋を見つけた!」って感じのお店でした。(みんなとっくに知ってますけど)
大満足。

07/31 渋谷西武 社員食堂 ★
ラーメン(しょうゆ) 250円
渋谷ロフトにTシャツイベントで来ていて、2日間限定ですがロフトの出入証も発行してもらってました。

だったら社員食堂でラーメン食べてみるしかない!(と、いうか食べざるをえん)ということで食べました。

味噌とうもろこし入りみたいなゴージャス版もあったのですが、ここはスタンダードを食べておこうと言うことで普通にしょうゆを注文。250円也。やすっ!

味は、まぁ普通に。しょうゆでした。

で、食堂使うときは、専用のカードを買うんですけど
まだ残高が780円残ったままですよ。でも、もう行けませんよ。

得なのか、損なのかわからない社員食堂体験でした。(確実に損してますね)

07/30 唐そば ★
ラーメン+ゆで玉子 600円+50円
渋谷ロフトにTシャツイベントでやって来たので
渋谷フードテーマパーク麺喰王国へ行くしかない!と思って行ってみるとなくなってました。マジすか!
全フロアゲームコーナーになってるじゃないですか!

あれだけ大々的にオープンしたのにこんなことってあるんですか。まだ2年も経ってないですよ。世の中、諸行無常っすね。

祇園精舎の鐘の声、諸行無常の響きあり。チーン。

と、いうわけで、次ににぼしらーめん時代屋へ行ったらすでに終了。(夜10時前。そりゃそうか)

でもあきらめずに歩いて、次に唐そば。
ここはやってました。(夜11時まで)

ラーメンを注文。ゆで玉子は、ゆでたのが目の前のカゴに置いてあって自分でむいて投入です。(ちょっと面倒)
スープは万人受けしそうなあっさりしたとんこつ。毎日でも食べられる感じです。(食べないけど)

07/29 九州筑豊ラーメン ばさらか ★★
ばさらか(白)オールスターズ 950円
原宿と言えば、じゃんがらですが(俺的に)

新代田に「バサノバ」という「ばさらか」「地雷源」「嗟哉(あなや)」3店のコラボレーションでできたという恐ろしく美味しいラーメン屋さんがありまして、

そのバサノバのスープ(ばさらかのとんこつスープと地雷源の和風スープのWスープ)に使われている
ばさらかも食べたいということで行って来ました。

ラフォーレのある交差点をGAPを通り過ぎて地下鉄表参道に行く途中、すぐ左に曲がるとあるっす。

ばさらかとは筑豊弁で「ものすごい」を意味するらしいです、ちなみに。

どうせなのでオールスターズ(全部入り)を食べる。
めんたいこ、高菜、キムチ、角煮、チャーシュー、メンマ、玉子、キクラゲ、のり。オールスターっす。

味の濃い明太子、高菜、キムチは別皿で先に出してくれます。つまみ感覚ですよ。

でも、高菜がよくある辛い高菜で、ラーメンに入れるとえらく味が変わるので、別皿って親切っすね。

お店もとんこつ臭くなく(俺的に重要)、でもドロッとした濃厚トンコツで満足。

さすがバサノバの元のスープのお店。

07/27 せたが屋 ★★★
らーめん+味玉 700円+100円

街中に、突如として観覧車が登場。
「行ってみてぇ〜」と思っていたラーメン屋
らーめん せたが屋が、世田谷区でなく
名古屋麺屋横丁にもあるじゃないですか!

と、いうわけで行って来ました
名古屋麺屋横丁。

なぜか観覧車まで併設されたビル
サンシャイン栄の2階にあります。

中に入ると、最高気温36度を記録する夏日だったためガラガラ。らーめん せたが屋ももちろんガラガラ。

せたが屋に並ばず食べられるなんてラッキー。と思いつつも、この空き具合が暑いせいか、ただ集客がよくないだけか、ちょっと不安になりました。なくならずに頑張ってほしいです。

夏季限定の土佐ゆずの冷製塩そばや、ひららーめん(麺が平たい)っていうのにひかれつつも、初めてなので、普通のらーめんと味玉を注文。

店員さんが胸に「魚」って入ったTシャツを着てることからもわかるように魚系(主に煮干しらしい)がすごい効いて、かつ動物系とのWスープで、(予想通り)ボク好みの味に仕上がってました。満足。

サンシャイン栄
名古屋麺屋横丁


出た!麺屋横丁

一歩入ると昭和ですよ。

せたが屋発見!

刻みタマネギ。

ガツンとくるのか!?

お待っとさん!
05/07 上海摩登餐庁 ★
黒の担々麺 850円
上海摩登餐庁メニュー シャツチッタで川崎に行きました。

と、いうわけで晩ゴハンに近くの商店街を歩いて見つけたラーメン屋に入りました。ウリにしている四川麻辣麺ってのは、辛くておなかを壊したらイヤだったので(明日もイベントは続くので)、黒の担々麺を注文。お店の前の看板にあったガッツリ炒飯に異常にひかれつつ。

黒ゴマが必要以上にのっかって出てきました。
で、意外に辛かったです。

一緒に行った吉田ナゴヤ堂の吉田さんの注文したガッツリ炒飯がうまそうでしかたなかったです。

黒の担々麺
黒の担々麺アップ
ガッツリ炒飯
ガッツリ炒飯
04/30 科学技術館 THE SPACE ★
しょうゆラーメン 600円
スペイシー Tシャツ・ラブ・サミットで科学技術館に行きました。

と、いうわけで、お昼は地下の食堂「THE SPACE」にてラーメンを食べました。皿うどんに異常にひかれつつ。

しょうゆと塩で、しょうゆを選択。

店名の「THE SPACE」とは裏腹に
普通にノンスペイシーなラーメンでした。
スペイシーラーメン
03/10 桂花ラーメン ★★★
太肉麺(ターローめん)900円
桂花ラーメン看板 と、いうわけで先日行って満足度が高かったのと、9時過ぎて空いてるお店も限られていたので続けて桂花に寄る。今日も美味しかったです。
桂花ラーメンプーアール茶
桂花と言えばプーアール茶
太肉麺
03/06 桂花ラーメン ★★★
太肉麺(ターローめん) 900円
桂花ラーメンのぼり どこに行こうかな〜と迷いつつ、久しぶりに桂花行こうかと寄ってみる。

いつもターロー麺を食べて
冷たいキャベツがのるとどうしてもスープが冷めてしまうのがイヤだったのだけど、今日のターロー麺は違いました!

か〜なり熱々のスープで出てきて最後まで温かかったです。しかもキャベツがやたら多かった気がしました(春だから?)。
満足!

 

桂花ラーメン食品サンプル
桂花ラーメンメニュー
太肉麺
03/01 大勝軒 ★★
あつもり 650円
大勝軒 日本でいちばん行列の長いラーメン屋として超々々超々々超々々々有名なラーメン屋、大勝軒へついに行きました。11時開店の10分前に到着するとお店はもう開いていて、無事並ばずに座ることに成功。予想外!

食べてみて思ったのは、ここのつけ麺という元ネタというかベースがあってこそ、ボクの好きな灰汁美や七人の侍のつけ麺ができたのだな〜と納得。

壁にいろんな有名人の色紙が貼ってあるんですが、その中に逸見政孝さんの色紙があって。サインと一緒に書いてある言葉が「思いやりを大切に」(90.8.30)。わかりましたー!

02/15 啜処 灰汁美(あくび) ★★★
つけそば 700円
灰汁美外観 前回行ったときに券売機がなくなっており、中盛り(サービス400g)にするのを忘れてしまったため
今回は忘れないようにつけそば中盛り(温)で注文。

いつもはつけそば(冷)なんだけど、あまりに寒いので温かいつけそばをはじめて食べる。

作っているところを見ていたら、ゆであがった麺を隣のお湯が入っているようなところですすいでいる。それをドンブリに入れて出してくれる。

食べてみて思ったのだけど、普通温かいつけ麺って、食べているうちに冷めてきて麺がくっついてすごい食べにくいんだけど、すすいでくれたおかげでぬるぬるがとれているのか、ぜんぜんくっつかず食べやすい。ナイスアイデア。

壁にお店の人が来ているTシャツがかけてあって売っている。
値段が時価(時価って!?)って書いてあって正確な値段はわからないけど、見ているとやたらと欲しくなってくる。でも、待てよ俺!と思いなんとか買わずに店を出る。

灰汁美つけそば
02/12 七人の侍 ★★★
つけそば 730円
七人の侍厨房 気づいたら、2005年になってから、まだ1杯もラーメンを食べていませんでした。それで今日久しぶりに食べたんですけど、やっぱり美味しいモノを食べるとテンション上がりますね。

今年の1杯目と言うことで、池袋の七人の侍に行って来たんですけど、久々に行ったら値上がりしてました!(マジすか!)

ラーメン、つけ麺、どっちも30円ずつ!
なんで50円じゃなくて30円なんだろう…と思いつつ、久々に食べたら(いい意味で)こんなに脂感あったかな〜と改めてうまいと感動。前よりもチャーシューがたくさん入っているような気がして満腹でした。いえーい。

七人の侍つけめん
01/01 元旦
麺屋武蔵 二天 1月1日元旦
池袋に福袋を買いに出かけたので、じゃあラーメン食べようかとラーメン屋をまわるもどこも休み!

そうなのか、元旦ってラーメン屋は休むのか。
稼ぎ時だから開いてるもんだと思ってた。
勉強になったぜー。

写真は上から
麺屋武蔵 ニ天
ラーメン二郎
南池袋大勝軒
九州らぁめん どべっこす
瞠(みはる)

ラーメン二郎
南池袋大勝軒
九州らぁめん どべっこす
瞠(みはる)



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